簡単食物繊維チャージ☆さつまいも入り豚汁
カヨ２８ @cook_40038748
食物繊維がおいしく簡単に摂れます。
このレシピの生い立ち
もともと大好きなさつまいもをシンプルに簡単に美味しく食べたくてアレンジしました。昆布もそのまま食べちゃえるのでオススメです。
簡単食物繊維チャージ☆さつまいも入り豚汁
食物繊維がおいしく簡単に摂れます。
このレシピの生い立ち
もともと大好きなさつまいもをシンプルに簡単に美味しく食べたくてアレンジしました。昆布もそのまま食べちゃえるのでオススメです。
作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに、玉ねぎは薄切りに、さつまいもは1㎝の厚さに切っておく。
- 2
鍋に水３カップと昆布を1㎝の細さに切りながら入れて弱火にかける。
- 3
玉ねぎとさつまいもを加える。
- 4
沸騰したら豚肉を入れて、野菜がやわらかくなったらみそを適量入れて完成☆
コツ・ポイント
ワタシの場合はシャトルシェフという鍋で作るので、１０分も火にかけたらあとは余熱調理です。さつまいもと玉ねぎの甘みが際立ちます。
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