相性抜群！小芋と鶏肉のなると煮☆

相性抜群！小芋と鶏肉のなると煮☆-レシピのメイン写真

相性抜群！小芋と鶏肉のなると煮☆

シンバの母 @cook_40058853

里芋と鶏肉とワカメの相性抜群！最高のコンビネーション煮物、美味しいですよ〜♪
是非一度作ってみて下さい☆
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。ホッとするお味で、お客様にも喜んでいただけます。

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シンバの母 @cook_40058853

里芋と鶏肉とワカメの相性抜群！最高のコンビネーション煮物、美味しいですよ〜♪
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材料

4人分

里芋　 1袋(500g)
鶏もも肉 200グラム
ちくわ 1袋
ワカメ 100グラム
調味料A
☆砂糖大さじ2
☆醤油大さじ2
☆みりん大さじ2
☆だし汁 1/2カップ
醤油適量

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作り方

1

里芋は皮をむき、鶏肉は一口大に切り、ちくわは2センチ斜め切りに。
2

ワカメは水にもどして、食べやすい大きさに切る。
3

お鍋に油を入れ、まず鶏肉を色目がつく程度に両面焼く。そして、里芋・ちくわを入れ、調味料A☆も入れる。
4

落とし蓋をして15分弱火で煮る。フタを開けて煮汁をもう一度かけながら、ワカメを加え　ひと煮立ち。出来上がり〜★

コツ・ポイント

ふえるワカメではなく、ちゃんとしたワカメを使って下さいね〜☆コシがあって、断然美味しいです♪塩抜きはきっちりして下さい！ちくわにも鶏肉と小芋の旨味がしみ込んで、美味しいですよ〜★

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シンバの母

シンバの母 @cook_40058853

2009/07/10 06:11に公開

いつも楽しく利用させてもらってます♪

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このレシピのキーワード

煮物里芋ワカメ鶏もも肉ちくわ

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