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相性抜群!小芋と鶏肉のなると煮☆
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相性抜群!小芋と鶏肉のなると煮☆-レシピのメイン写真

相性抜群!小芋と鶏肉のなると煮☆

シンバの母
シンバの母 @cook_40058853

里芋と鶏肉とワカメの相性抜群!最高のコンビネーション煮物、美味しいですよ〜♪
是非一度作ってみて下さい☆
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。ホッとするお味で、お客様にも喜んでいただけます。

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相性抜群!小芋と鶏肉のなると煮☆

シンバの母
シンバの母 @cook_40058853

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材料

4人分
  • 里芋  1袋(500g)
  • 鶏もも肉 200グラム
  • ちくわ 1袋
  • ワカメ 100グラム
  • 調味料A
  • ☆砂糖 大さじ2
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆だし汁 1/2カップ
  • 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    里芋は皮をむき、鶏肉は一口大に切り、ちくわは2センチ斜め切りに。

  2. 2

    ワカメは水にもどして、食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    お鍋に油を入れ、まず鶏肉を色目がつく程度に両面焼く。そして、里芋・ちくわを入れ、調味料A☆も入れる。

  4. 4

    落とし蓋をして15分弱火で煮る。フタを開けて煮汁をもう一度かけながら、ワカメを加え ひと煮立ち。出来上がり〜★

コツ・ポイント

ふえるワカメではなく、ちゃんとしたワカメを使って下さいね〜☆コシがあって、断然美味しいです♪塩抜きはきっちりして下さい!ちくわにも鶏肉と小芋の旨味がしみ込んで、美味しいですよ〜★

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シンバの母
シンバの母 @cook_40058853
2009/07/10 06:11に公開
いつも楽しく利用させてもらってます♪
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このレシピのキーワード

煮物 里芋 ワカメ 鶏もも肉 ちくわ

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