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夏の味!見た目も可愛い✿ゴーヤの天ぷら
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夏の味!見た目も可愛い✿ゴーヤの天ぷら-レシピのメイン写真

夏の味!見た目も可愛い✿ゴーヤの天ぷら

のじまさん
のじまさん @cook_40036916

炒めてもおいしいゴーヤですがたまには天ぷらもいかがですか^^少しの苦味がこれまた美味しい❤リング状で見た目も楽しめます!
このレシピの生い立ち
私の旦那の家は天ぷら大好き!お家でたくさんとれるゴーヤも揚げてみたらどうかな…と思って作ってみました。

炒めてもおいしいゴーヤですがたまには天ぷらもいかがですか^^少しの苦味がこれまた美味しい❤リング状で見た目も楽しめます!
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夏の味!見た目も可愛い✿ゴーヤの天ぷら

のじまさん
のじまさん @cook_40036916

炒めてもおいしいゴーヤですがたまには天ぷらもいかがですか^^少しの苦味がこれまた美味しい❤リング状で見た目も楽しめます!
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炒めてもおいしいゴーヤですがたまには天ぷらもいかがですか^^少しの苦味がこれまた美味しい❤リング状で見た目も楽しめます!
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材料

ゴーヤ1本分
  • ゴーヤ 1本
  • 小麦粉 1カップ
  • 卵 1個
  • 水 適量(卵と合わせて1カップ分)
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは洗って7mmくらいの輪切りにし、スプーン等でワタを取り除く。(1本を適当に切りワタをとってから輪切りでもOK)

  2. 2

    ボウルに小麦粉と水ととき卵を入れてよく混ぜる。1のゴーヤをボウルに入れて天ぷら粉をつける。

  3. 3

    170度くらいの油で色よくカラッと揚げてできあがり❤お塩、醤油などお好みで召し上がれ~

コツ・ポイント

手順1で私は輪切りにしてから1つ1つワタとりました。でも大変だったので、ゴーヤを5cmくらいに切ってワタをとってから輪切りにした方が簡単かなと思います。

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のじまさん
のじまさん @cook_40036916
2009/07/18 12:03に公開
私の大好きな人が言いました。「おいしいものをたくさん食べたらしあわせでしょ?」今日も明日もずっと幸せでいたい~! 農家ゆえに毎日採れたての野菜を食べられる幸せ。野菜そのものの味を最大限に生かしてお料理できたらいいな。宜しくお願いします。2025.6.2追記たくさんのつくれぽありがとうございます!農家の仕事が忙しいこと、大変有り難いのですが、忙しすぎて料理を作る楽しみを忘れかけていました。美味しいものを食べたい、食べてもらいたい、ご飯を食べた家族が笑顔になって気持ち良く一日が終われるように、これからまた頑張っていきたいと思います。宜しくお願いします
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このレシピのキーワード

天ぷら ゴーヤ 卵 小麦粉

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