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たらのケチャップあん
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たらのケチャップあん-レシピのメイン写真

たらのケチャップあん

単!!
単!! @cook_40050638

白身魚が美味しく食べられます、特に子供さんに喜んでもらえるでしょう
このレシピの生い立ち
白身魚をケチャップで甘酸っぱく食べたいと思っていたところ、鍋物に使おうとしたたらが余ったので、ちょうどいいと思ってそれを使い作りました

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白身魚をケチャップで甘酸っぱく食べたいと思っていたところ、鍋物に使おうとしたたらが余ったので、ちょうどいいと思ってそれを使い作りました

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単!! @cook_40050638

白身魚が美味しく食べられます、特に子供さんに喜んでもらえるでしょう
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白身魚をケチャップで甘酸っぱく食べたいと思っていたところ、鍋物に使おうとしたたらが余ったので、ちょうどいいと思ってそれを使い作りました

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材料

1人分
  • たら 1切れ
  • たらの下味
  • ▲酒 小さじ1
  • ▲塩 少々
  • 薄力粉 大さじ1
  • たまねぎ 1/4個
  • ケチャップあん
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●醤油 小さじ1
  • ●酒 小さじ1
  • ●ケチャップ 小さじ1
  • ●鶏がらスープの素 小さじ1/2
  • ●水 50cc
  • ●片栗粉 小さじ1
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作り方

  1. 1

    たらは一口大のそぎ切りにし、▲の下味を付けて10分置く

    • たらのケチャップあん作り方1写真
  2. 2

    たまねぎは薄切りにしてレンジ500Wで1分加熱する

    • たらのケチャップあん作り方2写真
  3. 3

    たらに薄力粉をまぶす

    • たらのケチャップあん作り方3写真
  4. 4

    フライパンにサラダ油を加熱して、たらを両面焼く

    • たらのケチャップあん作り方4写真
  5. 5

    1度フライパンを洗って●を入れて加熱し、とろみがつけばたまねぎと4のたらを入れて混ぜる

    • たらのケチャップあん作り方5写真

コツ・ポイント

たらを焦がしてしまわないように

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単!!
単!! @cook_40050638
2013/08/21 14:04に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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このレシピのキーワード

たら 片栗粉 薄力粉 酒 玉ねぎ ケチャップ

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