豚肉とサツマイモだけ☆「肉さつま」

豚肉とサツマイモだけ☆「肉さつま」-レシピのメイン写真

豚肉とサツマイモだけ☆「肉さつま」

まんまるまま @cook_40087953

甘じょっぱいサツマイモ、ヤミツキになります。
ご飯にぴったりの1品が出来ました♪
このレシピの生い立ち
サツマイモをご飯のおかずになるように、豚肉と一緒に肉じゃが風に煮てみました。

甘じょっぱいサツマイモ、ヤミツキになります。
ご飯にぴったりの1品が出来ました♪
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サツマイモをご飯のおかずになるように、豚肉と一緒に肉じゃが風に煮てみました。

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豚肉とサツマイモだけ☆「肉さつま」

まんまるまま @cook_40087953

甘じょっぱいサツマイモ、ヤミツキになります。
ご飯にぴったりの1品が出来ました♪
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サツマイモをご飯のおかずになるように、豚肉と一緒に肉じゃが風に煮てみました。

甘じょっぱいサツマイモ、ヤミツキになります。
ご飯にぴったりの1品が出来ました♪
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材料

4人分

サツマイモ中2本
豚切り落とし 200ｇ
水適量
ほんだし適量
酒大1
砂糖大2
しょうゆ大2
サラダ油大1
●しょうゆ小1
●みりん小1

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作り方

1

サツマイモは乱切りにして水にさらし、豚肉は一口大に切っておく。
2

鍋にサラダ油を熱し、豚肉を色が変わるまで炒め、サツマイモも加えて炒める。
3

酒とひたひたの水とほんだしを加えて3分くらい煮たら、砂糖・しょうゆを加えてサツマイモが柔らかくなるまで煮込む。
4

仕上げに●を加えて味をととのえ、ひと煮立ちさせる

コツ・ポイント

水とほんだしを使っていますが、だし汁ならもっと美味しくなります☆
仕上げのしょうゆとみりんは味見をしてから、お好みの量で味をととのえて下さい＾＾

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まんまるまま

まんまるまま @cook_40087953

2009/07/09 04:56に公開

食べることがなにより大好きですが、あまり凝った事が得意ではありません。なるべく簡単に、お気楽気分で毎日を楽しみたいと思っています。

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このレシピのキーワード

さつま芋酒豚こま

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