適当★マックのチキンフィレオ風チキン

きよみゆ @cook_40067507
写真はナゲット風(ちょっと失敗;)ですが、ハンバーグ大にまとめて作ってパンに挟んで・・・てのもいいですね~♪
このレシピの生い立ち
マックのフィレオチキン風のチキンが食べたくて作ってみたら意外とイケました♪
適当★マックのチキンフィレオ風チキン
写真はナゲット風(ちょっと失敗;)ですが、ハンバーグ大にまとめて作ってパンに挟んで・・・てのもいいですね~♪
このレシピの生い立ち
マックのフィレオチキン風のチキンが食べたくて作ってみたら意外とイケました♪
作り方
- 1
パン粉と牛乳を合わせておく。
鶏胸肉をフードプロセッサーにかける。皮が細かくならなかったらよけた方がまとめやすいです。 - 2
胸肉をボウルに移し牛乳でふやかしたパン粉、片栗粉を入れ粘りが出る様に混ぜます。
(離乳食用にはこの時点で取り分け☆) - 3
塩コショウをして混ぜ、好きな形にまとめる。ハンバーグ大がオススメ♪
- 4
にんにくをみじん切りにして、まとめたお肉に付けていきます。
- 5
小麦粉に鶏がらスープの素を混ぜ、にんにくを付けまとめたお肉にまぶしていきます。
- 6
フライパンに少し多めに油を入れ、焼いて完成☆
- 7
小麦粉、鶏がらスープは市販のから揚げ粉でも代用可ですが、やっぱり普通のから揚げっぽくなります。写真のナゲットがそう。
- 8
普通に油で揚げるより焼いた方がよかったです。これも写真のナゲットがそう。揚げすぎて黒い;
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