お節料理グラタン！(お餅入り)
あとからあとから @cook_40043238
これは美味しい♪お節料理の中にお餅入り、こんがり焼けたグラタンに変身！！
このレシピの生い立ち
お節の残りを、美味しく変身出来ないかと考えました。それはグラタンです。
お節料理グラタン！(お餅入り)
これは美味しい♪お節料理の中にお餅入り、こんがり焼けたグラタンに変身！！
このレシピの生い立ち
お節の残りを、美味しく変身出来ないかと考えました。それはグラタンです。
アプリでひらく作り方
- 1
お節の残りは、一口大に切っておく。お餅は、1センチ角に切っておく。絹さやは、乱切り。玉ねぎは、スライスしておきます。
-
- 2
鍋にバターを入れ弱火で溶かして、玉ねぎを加えよく炒める。炒めたら小麦粉を少しずつ入れ、泡たて器で焦がさないように炒める。
- 3
お鍋の中に牛乳を入れ、だまにならないように泡たて器でかき混ぜる。煮立ってきたら塩、コショウを入れる。ホワイトソースok。
- 4
耐熱皿にバターを塗っておく。ホワイトソースと(白ワインお節、お餅)を混ぜ合わせ、耐熱皿の中に具材を入れる。
-
- 5
具材の上に絹さやを散りばめ、細切りチーズと粉チーズを全体に振りかける。オープン220度で20分焼き、焦げめがつけok
コツ・ポイント
オーブンはメーカーによって焼き時間が違うので、焦げめがついたところでokーです。中の具材は全部、火を通してあるので中味がしっかりと焼けていなくても良い。
つくれぽ
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