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簡単なのに美味しい「さんま缶の炊き込み」
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簡単なのに美味しい「さんま缶の炊き込み」-レシピのメイン写真

簡単なのに美味しい「さんま缶の炊き込み」

ともたろうげんき
ともたろうげんき @cook_40049685

サンマ缶の焚きゴミ御飯の素があるときいて
普通のサンマ缶でもできるのかと?初挑戦!
このレシピの生い立ち
サンマの炊き込みご飯の素があると聞いて
普通のサンマ缶でもできないかと・・初挑戦してみました、後からしょうゆを加えたのは
最初の大さじ1では足らなかったからなのですが

実はあと混ぜの方がしょうゆの香りも残って良かった気がします。

サンマ缶の焚きゴミ御飯の素があるときいて
普通のサンマ缶でもできるのかと?初挑戦!
このレシピの生い立ち
サンマの炊き込みご飯の素があると聞いて
普通のサンマ缶でもできないかと・・初挑戦してみました、後からしょうゆを加えたのは
最初の大さじ1では足らなかったからなのですが

実はあと混ぜの方がしょうゆの香りも残って良かった気がします。

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簡単なのに美味しい「さんま缶の炊き込み」

ともたろうげんき
ともたろうげんき @cook_40049685

サンマ缶の焚きゴミ御飯の素があるときいて
普通のサンマ缶でもできるのかと?初挑戦!
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最初の大さじ1では足らなかったからなのですが

実はあと混ぜの方がしょうゆの香りも残って良かった気がします。

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最初の大さじ1では足らなかったからなのですが

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材料

3−4人
  • サンマ缶 1缶
  • 人参(千切り) 3分の1本分
  • ささがきごぼう 2分の1本分
  • 油揚(短冊) 1枚
  • 米(あれば丸麦をくわえても) 2合
  • A)だしの素 4g
  • A)醤油 大さじ1
  • A)酒 大さじ1
  • A)千切り生姜 1かけ分
  • B)醤油 大さじ1
  • B)千切り生姜 好み量
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作り方

  1. 1

    普通のサンマ缶です

    • 簡単なのに美味しい「さんま缶の炊き込み」作り方1写真
  2. 2

    缶詰の汁は甘いので半分汁は捨てます。

    • 簡単なのに美味しい「さんま缶の炊き込み」作り方2写真
  3. 3

    米を洗い普通の分量の水をくわえます。そこに缶詰とA)をくわえます。

    • 簡単なのに美味しい「さんま缶の炊き込み」作り方3写真
  4. 4

    炊きあがったら
    ~30分位蒸らし
    生姜の千切りと醤油のB)分量をくわえます。完成

    • 簡単なのに美味しい「さんま缶の炊き込み」作り方4写真

コツ・ポイント

牛蒡は笹がきにし、酢を少し加えた水にさらしておく。
炊き上がった後のサンマは崩れやすいので
優しく混ぜてくださいね

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ともたろうげんき
ともたろうげんき @cook_40049685
2013/08/19 13:01に公開
50代前半の主婦です。普段は自営で仕事しています。子供は33歳と29歳の男の子の母です。(もう、子供じゃないわね(笑))季節の物、そのときあるもので御飯♪や体調に合わせた料理を考えるのがすきです。基本的に素材は大したものは使いませんが、調味料は上白糖は無く甜菜か粗糖、本みりん・酒(一升瓶w)ヤマサ特選有機丸大豆の吟選しょうゆ使用(大豆小麦塩)です.美味しいご飯で皆で元気に楽しく!
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このレシピのキーワード

ごぼう にんじん 酒 油揚げ さんま缶 しょうが 押し麦 米

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