∲きゅうりとわかめの酢の物∳
ちゃんねるゆみ @cook_40055624
三杯酢でいただく酢の物です。
あと一品欲しい時にも❢
簡単です♬
2013.8.23カテゴリ掲載☆感謝です❤
このレシピの生い立ち
無性に酢の物が食べたくなる時がありませんか？
そんな夏の暑い日に作りました。
簡単にお手軽にできる酢の物です。
∲きゅうりとわかめの酢の物∳
三杯酢でいただく酢の物です。
あと一品欲しい時にも❢
簡単です♬
2013.8.23カテゴリ掲載☆感謝です❤
このレシピの生い立ち
無性に酢の物が食べたくなる時がありませんか？
そんな夏の暑い日に作りました。
簡単にお手軽にできる酢の物です。
アプリでひらく作り方
- 1
乾燥わかめを水につけて軟らかくなるまで戻す。
時間があれば、さっと熱湯をかけて水にとり、色鮮やかにしましょ。 -
- 2
きゅうりは薄い小口切りにし、塩水に5分くらい浸ける。
スライサーで切ると楽チンです♪ -
- 3
5分経ったらきゅうりをザルに上げ、手でギュッと絞って水気を切る。
写真を撮るために片手でやってます; 両手で絞ってね。 -
- 4
しらす干しはさっと熱湯をかけて塩気を抜き、水気を切る。
しょうがは皮を剥いて千切りにし、水にさらす。
- 5
＜三杯酢＞の調味料を合わせて三杯酢を作る。
食べる直前に、
きゅうり、わかめ、しらす干しを三杯酢で和える。 - 6
器に盛り、しょうがの水気を切って、上に天盛りしたら出来上がり♪
-
- 7
2013.9.20おかげさまで話題入りさせていただきました❢
閲覧、印刷、フォルダイン、作ってくださった皆様に感謝です❤ -
- 8
2016.9.14(水)
プレミアム献立→太らない献立に掲載していただきました☺ -
コツ・ポイント
きゅうりを塩水に浸け、きゅうりの水分を引き出してしんなりさせます。手でしっかり絞ることも肝心です。
また、きゅうりの色や味が悪くならないよう、食べる直前に三杯酢で和えてください。
酸味や甘みには好みがありますから、加減してくださいね。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18837111
