人参のラペ（Denny's 参考）

人参のラペ（Denny's 参考）-レシピのメイン写真

人参のラペ（Denny's 参考）

黒乃ザクロ @cook_40198515

酸っぱいものが苦手な方や、フルーティーなサラダがお好きな方にオススメです。
このレシピの生い立ち
デニーズで食べて美味しくて、再現してみました。

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材料

４人分

人参１本
お酢大さじ２杯
オレンジの果汁（レモンやゆずなどでも可）大さじ３杯～４杯
オリーブオイル大さじ１杯程度
塩こしょう少々

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作り方

1

人参をスライサーで、細目の千切りに。
※今回は包丁で千切りに。少量の塩をふって５分ほどおき、少ししんなりさせます。
2

塩こしょう、オリーブオイル、果汁、お酢と合わせて、出来上がり。
3

味を見て、ハチミツや生姜汁を足しても美味しいですよ。
4

冷蔵庫でなじませる。（一番最初に軽く塩揉みしておけば、そのままでも食べやすいと思います。）

コツ・ポイント

味見をすること。
果実によって甘味や酸味が違うので、ちゃんと味見をして、塩やハチミツで調整してみてください。

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黒乃ザクロ

黒乃ザクロ @cook_40198515

2017/02/13 08:35に公開

このレシピのキーワード

キャロットラペにんじんゆずレモンオレンジ

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