洋食屋さんのﾅﾎﾟﾘﾀﾝ♪
Buckcherry @cook_40132337
ﾄﾏﾄｿｰｽ＆ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟで子供から大人まで大好きな洋食屋さんのﾅﾎﾟﾘﾀﾝです♫
このレシピの生い立ち
昔、洋食屋さんで教えてもらったﾅﾎﾟﾘﾀﾝのｵﾘｼﾞﾅﾙｱﾚﾝｼﾞ版です
洋食屋さんのﾅﾎﾟﾘﾀﾝ♪
ﾄﾏﾄｿｰｽ＆ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟで子供から大人まで大好きな洋食屋さんのﾅﾎﾟﾘﾀﾝです♫
このレシピの生い立ち
昔、洋食屋さんで教えてもらったﾅﾎﾟﾘﾀﾝのｵﾘｼﾞﾅﾙｱﾚﾝｼﾞ版です
アプリでひらく作り方
- 1
ﾆﾝﾆｸはみじん切り、ﾍﾞｰｺﾝ・ｳｲﾝﾅｰ・玉ねぎ・ﾋﾟｰﾏﾝは食べやすい大きさにｶｯﾄする
- 2
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ・ﾆﾝﾆｸ・鷹の爪（種を取り除いた）を入れ火にかけ香りを出す
- 3
ﾍﾞｰｺﾝ・ｳｲﾝﾅｰ・玉ねぎ・ﾋﾟｰﾏﾝの順に入れ軽く塩胡椒をして炒めたら茹で汁(50cc）を入れ軽く煮込む
- 4
ﾄﾏﾄｿｰｽ・ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ・味の素を入れ、具材と良く混ぜ合わせたら、ｱﾙﾃﾞﾝﾃにﾎﾞｲﾙしたﾊﾟｽﾀを加える
- 5
味を確認（塩胡椒やｹﾁｬｯﾌﾟ等で調整）して器に盛り付け、お好みでﾊﾟｾﾘを振りかけ完成です
コツ・ポイント
①ﾍﾞｰｺﾝ・ｳｲﾝﾅｰを良く炒めて旨みを出す
②ﾄﾏﾄｿｰｽはﾎｰﾙ缶やﾌﾚｯｼｭ等でも構いません
③味の素を少々入れると美味しいさUPです
④ﾊﾟｽﾀは1.4ｍｍ（細麺）がおすすめです
つくれぽ
はじめまして。音楽と料理が趣味のBuckcherryです。飲食店ﾊﾞｲﾄや料理教室の経験を活かし、ﾚｼﾋﾟ考案中です。みなさんに少しでも美味しいﾚｼﾋﾟが紹介出来ればと思っていますので、宜くお願いします。
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18868516
