下準備
クッキングシートに絞りたい形を鉛筆で書きます。
絞り袋を用意しておきます。

手順
アーモンドプードルと粉砂糖をふるいにかけます。

卵白を泡立てます。
砂糖を3回に分けていれると泡立ちやすいです。
ここで、色粉を加えて、ハンドミキサーで混ぜます。

3に、2のふるった粉類を全部入れます。

ゴムベラに持ち替え綺麗に混ざったら、2.3回ぎゅっとボウルに押し付けます。
あまり混ぜ過ぎないよう注意!!

絞り袋にいれ、慎重に絞りましょう。
絞り終わったら、竹串などで表面にある空気をさすといいかも...。

オーブンを220度に予熱します。
220度で3分、150度で10分焼き完成です☆

飾り
卵白.粉砂糖.色粉を混ぜます。固めのほうが目などを書きやすいので、粉砂糖を入れ調節してください。

竹串を使い、目、耳をかいていきます。
(目を濃い赤、耳をピンクでかきました)

中に、お好みのガナッシュを挟み完成です☆