ささ身チーズフライ

ささ身チーズフライ-レシピのメイン写真

ささ身チーズフライ

AKIずキッチン @cook_40058903

チーズのおかげで小さいささ身も大きくなっちゃいます!!
このレシピの生い立ち
大学の生協食堂であった一品で、大好きでいつも食べてました。
頑張って自分なりに再現したものです☆

チーズのおかげで小さいささ身も大きくなっちゃいます!!
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大学の生協食堂であった一品で、大好きでいつも食べてました。
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チーズのおかげで小さいささ身も大きくなっちゃいます!!
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大学の生協食堂であった一品で、大好きでいつも食べてました。
頑張って自分なりに再現したものです☆

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材料

２人分

鶏ささ身３切れ
とろけるスライスチーズ２枚
塩・コショウ適量
★片栗粉大さじ1/2
★薄力粉大さじ１
★卵 S１個
★水大さじ1/2
パン粉適量
揚げ油適量

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作り方

1

ボールに★を混ぜ合わせる。
2

ささ身の筋を取り、厚みの半分位のところに切り目を入れる。（チーズを挟むので深めに。）
塩コショウを振る。
3
スライスチーズは縦に６等分し、４枚重ねてささ身に挟み込む。
4

ささ身を１につけ、パン粉をまぶし、180度の油で揚げる。
（チーズがはみ出るので手早く）

コツ・ポイント

チーズを挟む時、はみ出ないようきちんと端を押さえることがポイント！
切りこみを入れたのに、不思議ときちんとくっつき、
チーズがはみ出ません!!
とんかつソースでいただきます★

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AKIずキッチン @cook_40058903

2009/07/14 15:13に公開

主婦歴13年の間もなく10歳男子のママです♪野菜たっぷりが大好き☆キャンプが趣味です♪

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このレシピのキーワード

フライ片栗粉ささみ薄力粉卵スライスチーズ

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