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ゴーヤと天かす☆簡単☆和風サラダ
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ゴーヤと天かす☆簡単☆和風サラダ-レシピのメイン写真

ゴーヤと天かす☆簡単☆和風サラダ

ゆんやともも
ゆんやともも @yunya_momo

めんつゆと天かすで苦味が気にならない美味しい和風サラダになりました♪
このレシピの生い立ち
ゴーヤにめんつゆが合うので、めんつゆに合うものを探していたら冷蔵庫の天かすを見つけました★

めんつゆと天かすで苦味が気にならない美味しい和風サラダになりました♪
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ゴーヤにめんつゆが合うので、めんつゆに合うものを探していたら冷蔵庫の天かすを見つけました★

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ゴーヤと天かす☆簡単☆和風サラダ

ゆんやともも
ゆんやともも @yunya_momo

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材料

3人分
  • ゴーヤ 1本
  • 塩 小さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1
  • めんつゆ(3倍) 大さじ2〜
  • 天かす お好みで
  • マヨネーズ お好みで
  • 鰹節 お好みで
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作り方

  1. 1

    ゴーヤを縦半分に切り、ワタを取って薄くスライスする。塩と砂糖でもみ、10分ほど置いたらサッと茹でる。

  2. 2

    ゴーヤをボウルに入れ、めんつゆと天かすで和える。器に移してから鰹節とマヨネーズをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

ゴーヤの下処理は塩と砂糖を使うと苦味が和らぎます★天かすがめんつゆを吸うので、めんつゆを入れ過ぎないよう気をつけてくださいね。

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ゆんやともも
ゆんやともも @yunya_momo
2013/08/24 22:11に公開
家にあるもので作るレシピが多いので、可愛らしいお菓子とかオシャレなレシピはありません...2015年12月に長男が生まれ、ドタバタな毎日です。
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このレシピのキーワード

サラダ ゴーヤ かつお節

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