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冬瓜スープ
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冬瓜スープ

ゆうこママ
ゆうこママ @cook_40013596

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材料

4人分
  1. 冬瓜 4分の1
  2. 干しエビ 20g
  3. 干し椎茸 10g
  4. 塩 適宜
  5. 水 適宜
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作り方

  1. 1

    冬瓜を皮付きのままカット
    サイコロのようにカットするといいです

  2. 2

    干しエビ、干し椎茸は、さっと水洗いをして鍋にいれます。
    そこに①の冬瓜をいれ水をひたひたにいれ火にかけます。

  3. 3

    グツグツ沸騰してきたら弱火にして
    30分ぐらい煮込みます。最後に塩で味を整えてできあがり。

コツ・ポイント

皮付きだと崩れなくていいです。

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ゆうこママ
ゆうこママ @cook_40013596
2013/08/24 22:15に公開
お仕事もってるお母さんのお役に立つかも?超手抜きレシピの紹介です。
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