三色ご飯-レシピのメイン写真

三色ご飯

ruｎruｎ @cook_40038198

パパも息子も大好き！
鶏そぼろと甘いいり卵とさくらご飯の
3つの味が絶妙です

このレシピの生い立ち
旦那さまのリクエストで作りました
ご飯ものはあまり食べないのですが、
これだけはどんぶり一杯食べてくれます

パパも息子も大好き！
鶏そぼろと甘いいり卵とさくらご飯の
3つの味が絶妙です

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旦那さまのリクエストで作りました
ご飯ものはあまり食べないのですが、
これだけはどんぶり一杯食べてくれます

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パパも息子も大好き！
鶏そぼろと甘いいり卵とさくらご飯の
3つの味が絶妙です

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旦那さまのリクエストで作りました
ご飯ものはあまり食べないのですが、
これだけはどんぶり一杯食べてくれます

パパも息子も大好き！
鶏そぼろと甘いいり卵とさくらご飯の
3つの味が絶妙です

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旦那さまのリクエストで作りました
ご飯ものはあまり食べないのですが、
これだけはどんぶり一杯食べてくれます

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材料

3人分

<さくらご飯>
お米 3合
料理のための清酒大さじ3
しょうゆ大さじ2
昆布 5センチくらい1枚
水適量
<鶏そぼろ>
鶏ひき肉 200ｇくらい
だし汁 1カップ
料理のための清酒大さじ2
砂糖大さじ1と1/2
しょうゆ大さじ2
<いり卵>
卵 2個
砂糖大さじ2
塩少々
サラダ油適量

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作り方

1

<さくらご飯>
といだお米に、料理のための清酒、しょうゆを加える
2

3合の目盛のところまで水を入れ、かき混ぜる
昆布を入れ炊く
3

<鶏そぼろ>
お鍋に鶏ひき肉、だし汁、料理のための清酒、砂糖、しょうゆを加えて煮汁が少なくなるまで煮る
4

<いり卵>
溶いた卵に砂糖と塩を加えて混ぜる
5

熱したフライパンに油をしき、4を流しいれ、さいばし4本を使って細かいいり卵をつくる
6

ご飯が炊けたら、3と5をお好みでのせる

コツ・ポイント

子供も食べるので、少々薄味になってます
お好みで調節するといいでしょう
今回は鶏そぼろですが、ほかのひき肉でもOKです

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ruｎruｎ @cook_40038198

2009/07/10 06:21に公開

おもいがけず子を授かり、ママ＋専業主婦中です

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