三色ご飯
ruｎruｎ @cook_40038198
パパも息子も大好き！
鶏そぼろと甘いいり卵とさくらご飯の
3つの味が絶妙です
このレシピの生い立ち
旦那さまのリクエストで作りました
ご飯ものはあまり食べないのですが、
これだけはどんぶり一杯食べてくれます
三色ご飯
パパも息子も大好き！
鶏そぼろと甘いいり卵とさくらご飯の
3つの味が絶妙です
このレシピの生い立ち
旦那さまのリクエストで作りました
ご飯ものはあまり食べないのですが、
これだけはどんぶり一杯食べてくれます
作り方
- 1
<さくらご飯>
といだお米に、料理のための清酒、しょうゆを加える - 2
3合の目盛のところまで水を入れ、かき混ぜる
昆布を入れ炊く - 3
<鶏そぼろ>
お鍋に鶏ひき肉、だし汁、料理のための清酒、砂糖、しょうゆを加えて煮汁が少なくなるまで煮る - 4
<いり卵>
溶いた卵に砂糖と塩を加えて混ぜる - 5
熱したフライパンに油をしき、4を流しいれ、さいばし4本を使って細かいいり卵をつくる
- 6
ご飯が炊けたら、3と5をお好みでのせる
コツ・ポイント
子供も食べるので、少々薄味になってます
お好みで調節するといいでしょう
今回は鶏そぼろですが、ほかのひき肉でもOKです
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