∮人参とピーマン✰すり胡麻✰彡きんぴら∮

Name: ∮人参とピーマン✰すり胡麻✰彡きんぴら∮
Yield: ２人分～
Cuisine: 日本語
Ingredients: 人参 １本; ピーマン ２個; ◇ごま油 大匙１; ◇鷹の爪 小口切り１本分; 酒 大匙１; ◆砂糖 小匙１; ◆めんつゆ 大匙１; ◆タカラ本みりん 大匙１; 塩 お好みで少々; (白)擦り胡麻 大匙３～

矢切のねぎちゃん @negi_boc_211

✿話題入り感謝です✿
すり胡麻たっぷり✰彡
麺つゆ使用で簡単味付け♬
お弁当のおかずにも(｡￫‿◕｡)✿♦♫
このレシピの生い立ち
タカラ本みりんモニターに当選しました♪有難うございます✿

∮人参とピーマン✰すり胡麻✰彡きんぴら∮

矢切のねぎちゃん @negi_boc_211

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材料

２人分～

人参１本
ピーマン２個
◇ごま油大匙１
◇鷹の爪小口切り１本分
酒大匙１
◆砂糖小匙１
◆めんつゆ大匙１
◆タカラ本みりん大匙１
塩お好みで少々
(白)擦り胡麻大匙３～

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作り方

1

人参は斜め薄切りにしてから細切り、ピーマンも細切りにする。
2

鍋にごま油と鷹の爪を入れ弱火にかけ辛味が出たら、人参を入れて炒める。油が馴染んできたらピーマンも加えて軽く炒め酒を振る。
3

調味料◆を加えて炒め合わせ味を見てぼやけるようなら塩等で調節する。最後に擦りゴマをたっぷり入れ、ざっと混ぜたら完成♪
4
<2011/07/18>
お陰さまで話題入りさせて頂きました♬有難うございます♡

コツ・ポイント

鷹の爪は弱火でじっくり辛味を出します♪
めんつゆは３倍濃縮タイプ(昆布つゆ)を使っています♬
味付けはお好みで加減してください＜ペコリ＞

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つくれぽ

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矢切のねぎちゃん @negi_boc_211

2009/07/27 11:55に公開

自分の作ったものを形に残そうと始めたクック。この拙いレシピを見てくださる事､作ってくださる事、大変嬉しく思っております♬*:♬♪頂いたれぽのお礼やお返事に伺うことができず申し訳ありません｡心から感謝しております✿馬同盟馬子① ほぼはら愛子② ♥黒い食べ物が好き♬腹黒同盟東京支部2号♥✿豆推進委員会員✿ のんびりクックの会No.37

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