大根の葉（ぬき菜）ごはんのおにぎり

大根の葉（ぬき菜）ごはんのおにぎり-レシピのメイン写真

大根の葉（ぬき菜）ごはんのおにぎり

kyon_113 @cook_40165307

大根の葉っぱには、栄養がたっぷり。
甘めに炒めて、あったかご飯に混ぜると、ごちそうになります。
このレシピの生い立ち
母が作ってくれていたおふくろの味。
子供達も大好きです。

大根の葉っぱには、栄養がたっぷり。
甘めに炒めて、あったかご飯に混ぜると、ごちそうになります。
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母が作ってくれていたおふくろの味。
子供達も大好きです。

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大根の葉っぱには、栄養がたっぷり。
甘めに炒めて、あったかご飯に混ぜると、ごちそうになります。
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母が作ってくれていたおふくろの味。
子供達も大好きです。

大根の葉っぱには、栄養がたっぷり。
甘めに炒めて、あったかご飯に混ぜると、ごちそうになります。
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母が作ってくれていたおふくろの味。
子供達も大好きです。

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材料

大根の葉 1束
じゃこ天 3枚
サラダ油小さじ1
砂糖大さじ2
みりん大さじ2
白だし大さじ2
醤油小さじ1

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作り方

1
大根の葉はさっと湯通ししてしぼり、細かくきざむ。（写真はぬき菜の為、湯通しなしできざんでいます。）
2
じゃこ天も細かくきざむ。
3

フライパンに油をひき、じゃこ天、大根の葉を炒める。
4
調味料を入れ、汁気がでてきたら、中火にしてさらに煮詰める。
5
汁気がだいたいなくなったら、ご飯に混ぜる。
6
おにぎりにして、お召し上がりください。

コツ・ポイント

ぬき菜でも、大きく育った大根葉でもOK!
ぬき菜なら、湯通しなしでも苦味なくいただけます。

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kyon_113 @cook_40165307

2015/09/03 15:14に公開

むつかしいことはしません(o^^o)超〜カンタンに、そして、自分流にアレンジ、がモットーの、お気軽キッチンです(❁´◡`❁)

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このレシピのキーワード

おにぎりご飯大根の葉

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