★カボチャとリンゴのサラダ

★カボチャとリンゴのサラダ

naolulu♪ @cook_40197557

「リンゴのシャキシャキ」と
「ナッツのカリカリ」がイケてます！

このレシピの生い立ち
お菓子の缶入りナッツ（ハニーロースト・ピーナッツ）が微妙にあまってたので。

「リンゴのシャキシャキ」と
「ナッツのカリカリ」がイケてます！

このレシピの生い立ち
お菓子の缶入りナッツ（ハニーロースト・ピーナッツ）が微妙にあまってたので。

★カボチャとリンゴのサラダ

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「リンゴのシャキシャキ」と
「ナッツのカリカリ」がイケてます！

このレシピの生い立ち
お菓子の缶入りナッツ（ハニーロースト・ピーナッツ）が微妙にあまってたので。

「リンゴのシャキシャキ」と
「ナッツのカリカリ」がイケてます！

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お菓子の缶入りナッツ（ハニーロースト・ピーナッツ）が微妙にあまってたので。

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材料

４人分くらい？

カボチャ１／２個
リンゴ１個
玉ねぎ１／２個
ナッツ類（何でもＯＫ）５０ｇくらい
マヨネーズ適量
塩・コショウ各少々

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作り方

1

カボチャをレンジでチンするか、ゆでる。
2

玉ねぎは薄くスライスして、水にさらしておく。
3

リンゴは４等分にし、厚さ５mm位にスライスして、千切りにする。塩水に漬けておく。
4

ナッツは包丁などで細かく砕く。
5

ボウルにカボチャを入れて、つぶす。
6

よく水気を絞った玉ねぎ、よく水気を切ったリンゴ、砕いたナッツを入れて、混ぜる。
7

マヨネーズで合えて、塩とコショウで味を整えて、完成♪

コツ・ポイント

※お菓子やおつまみの味のついているものでＯＫです。
※マヨネーズの量は、好みがあるので適量と書きましたが、我が家では１／２本強、入れちゃいます。

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