にんじんホットケーキ
にんじんがほんのり甘いホットケーキです。
このレシピの生い立ち
野菜が大嫌いな子供になんとか食べてもらえないかと作ってみました。
作り方
- 1
にんじんをすりおろしておく。
- 2
ボウルに卵をいれほぐし、牛乳、にんじん、レモン汁、砂糖を、いれてまぜる。
- 3
ホットケーキミックスもいれて、混ぜる。
- 4
フライパンで、2－3分ずつ表と裏を焼く。
コツ・ポイント
ハートの型でぬいて、かわいくみせて、子供に興味を持ってもらうようにしました。
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