マッシュポテトのチーズ焼き

Cara Luna
Cara Luna @cook_40071242

マッシュポテトをちょっとアレンジ☆
このレシピの生い立ち
ガレットのように、チーズもかけるとより香ばしいかな~と思ってつくってみました。

マッシュポテトのチーズ焼き

マッシュポテトをちょっとアレンジ☆
このレシピの生い立ち
ガレットのように、チーズもかけるとより香ばしいかな~と思ってつくってみました。

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材料

2人分
  1. じゃがいも男爵など) 大1個
  2. 少々
  3. オリーブオイル 大さじ1/2
  4. パルメザンチーズ粉チーズ 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥いて、適当な大きさに切り、茹でる。

  2. 2

    熱いうちにフォークなどでつぶす。

  3. 3

    塩とオリーブオイルを加え、全体に混ぜるとまとまってくる。

  4. 4

    4等分にして、薄く成型する。両面にパルメザンチーズをつけ、テフロン加工のフライパンで油を引かず焼く。

  5. 5

    両面こんがり焼き色がついたら出来上がり♪

コツ・ポイント

塩少な目で、しょう油などでもよいです。そのまま食べるほうが、ポテトの味とチーズの香ばしさがして好きです。
つぶし方次第で、なめらかなのも・つぶつぶしてるのもおいしいです。

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Cara Luna
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簡単でおいしい料理が作れるようになりたい。やっぱり見た目は大事!彩りよく楽しい気分になれるような料理を目指します。
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