かぼちゃの煮物（＾−＾）☆
ひゃっぱー @cook_40040317
簡単分量で、さっさと作れて、ほっくり優しい味に仕上がります!!
お弁当に最適です（＾−＾）☆
このレシピの生い立ち
時短でできる副菜を考えていると、行き着きましたー（＾−＾）☆”
かぼちゃの煮物（＾−＾）☆
簡単分量で、さっさと作れて、ほっくり優しい味に仕上がります!!
お弁当に最適です（＾−＾）☆
このレシピの生い立ち
時短でできる副菜を考えていると、行き着きましたー（＾−＾）☆”
アプリでひらく作り方
- 1
皮目を下にして、かぼちゃを鍋に一列に並べます。
鍋に数個入らない時は無理に入れずカットして味噌汁の具などにしてください。 -
- 2
☆をすべていれます。
（我が家は18センチの鍋で5ミリくらい、かぼちゃが水面から出ますが、蓋をして炊くので大丈夫です。） -
- 3
蓋をして沸くまで強火で加熱していきます。
-
- 4
しっかり沸いたら、中火で2分、弱火に落として５分炊きます。
蒸しながら炊く感じなので蓋はなるべくあけないでください。 -
- 5
つまようじで固さを確認します。
まだ固い時は、また弱火で数分炊いて下さい!! -
- 6
すーっと、入ったら
火を止めて、そのまま
１０分間むらします。 - 7
完成です☆
形は崩れませんが、口にいれるととろけてしまうくらい柔らかくしあがります（＾−＾）☆ -
- 8
保存するときは、煮汁が濃くなっていないか味見してください!!
煮物は冷める時に味が入るので要注意です☆ -
- 9
ちなにみ、一人前をもった後の、今回の煮汁の色と量はこれくらいです。うす甘い感じがベストです！！
-
コツ・ポイント
追伸・・☆
蓋がない鍋で炊く時は落としぶたをして、
沸いてから、弱火で１２分くらいたいてください！！
蓋がない分、水分が飛んで味が煮詰まるので、
レシピの水の量を50ｃｃくらい増やした方がいいかもしれません。
お好みで・・・☆
つくれぽ
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