かぼちゃの肉とミックスベジタブルあんかけ
ぴらこX @cook_40033617
食べにくいかぼちゃを大根おろしのあんかけの甘味で食べやすくしました。
このレシピの生い立ち
以前から、こんな感じで作っていましたが今回改めて分量を量って作ってみました。
かぼちゃの肉とミックスベジタブルあんかけ
食べにくいかぼちゃを大根おろしのあんかけの甘味で食べやすくしました。
このレシピの生い立ち
以前から、こんな感じで作っていましたが今回改めて分量を量って作ってみました。
作り方
- 1
かぼちゃは1.5㎝角くらいに切り、レンジで3分半くらい蒸し加熱する。
肉を小さめに切る。 - 2
小鍋に、Aを入れて肉とミックスベジタブルを入れて煮て火が通ったら、大根おろしを入れ水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
- 3
器にかぼちゃを入れ、あんをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
お肉は、鶏肉を使いましたが、残り肉があればなんでもいいです。
だしは、コンソメを使いましたが、だしの素でもいいです。
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