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トマトのゼリーサラダ
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トマトのゼリーサラダ-レシピのメイン写真

トマトのゼリーサラダ

ともとまさ
ともとまさ @cook_40104883

まるでそのままのトマトを食べてるようです!!
このレシピの生い立ち
見た目にもかわいく、夏にぴったりのトマトサラダです☆

まるでそのままのトマトを食べてるようです!!
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見た目にもかわいく、夏にぴったりのトマトサラダです☆

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トマトのゼリーサラダ

ともとまさ
ともとまさ @cook_40104883

まるでそのままのトマトを食べてるようです!!
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見た目にもかわいく、夏にぴったりのトマトサラダです☆

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材料

2人分
  • トマト 2個
  • ゼラチン 3g
  • コンソメ 小さじ2
  • 塩・胡椒 適量
  • 大葉 2枚
  • (トマトと水を合わせて) 150cc
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作り方

  1. 1

    トマトはヘタの部分を切り、中身をスプーンで取り除く。
    ゼラチンはふやかしておく。

    • トマトのゼリーサラダ作り方1写真
  2. 2

    くりぬいたトマトの重さを計り150ccに足りない分を水で補い合わせて火にかける。
    コンソメと塩・胡椒で味をつける。

    • トマトのゼリーサラダ作り方2写真
  3. 3

    ②と①のゼラチンを合わせよく混ぜて、くりぬいたトマトの中に流しいれる。大葉も入れて一緒に固める。

コツ・ポイント

酸味のあるトマトの場合は隠し味で砂糖を入れると甘くなり美味しいです。
大葉は今回はそのまま入れましたが、みじん切りにすると風味が出ます。

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ともとまさ
ともとまさ @cook_40104883
2009/07/18 13:50に公開
食いしん坊の主婦です。友達と美味しいものを食べながらおしゃべりすることが大好き。結婚後はお家で料理することが趣味になっています。独身時代は海外旅行が趣味で、アメリカやヨーロッパのバター、ジャガイモ、肉の高カロリーの食べ物が好きでした。フランスに数ヶ月滞在したら5kg増えました。基本的にはこってり味が好きですが、今はヘルシー料理を心がけています。(⌒▽⌒)
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このレシピのキーワード

サラダ ゼリー 大葉 トマト ゼラチン

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