残ったカレーで茄子のカレーチーズ焼き

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nao-cafe @cook_40026816

茄子とカレーとチーズ。そして美味しさの秘訣は、、福神漬け。
これはお弁当に入れてもおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
残ったカレーのルーで作れるお手軽おいしい茄子料理です

残ったカレーで茄子のカレーチーズ焼き

茄子とカレーとチーズ。そして美味しさの秘訣は、、福神漬け。
これはお弁当に入れてもおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
残ったカレーのルーで作れるお手軽おいしい茄子料理です

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材料

  1. 茄子  1本
  2. カレーのルー 大さじ3〜4
  3. とろけるチーズ  適量
  4. 福神漬け 適量

作り方

  1. 1

    茄子を輪切りにして塩をして軽く水気を拭き取る。

  2. 2

    フライパンに油をひいて1の茄子を両面こんがり柔らかくなるまで焼く。

  3. 3

    耐熱皿に焼いた茄子、カレーのルー、福神漬け、チーズをかける。

  4. 4

    トースターなどでチーズがとろけるまで焼く。

コツ・ポイント

隠し味の福神漬けがポイントです

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料理は実験とアート♪楽しく作って、楽しく盛りつけ☆きっとたくさんの幸せ時間を届けてくれると思います♬
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