アボカド入りチキンサラダ
YandAkyoto @cook_40063593
我が家の定番チキンサラダです。胸肉で美味しいサラダになります。
このレシピの生い立ち
大好きなチキンサラダ。色々アレンジしますが、この一番普通なのが一番好きです。
アボカド入りチキンサラダ
我が家の定番チキンサラダです。胸肉で美味しいサラダになります。
このレシピの生い立ち
大好きなチキンサラダ。色々アレンジしますが、この一番普通なのが一番好きです。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉は適当に切って白ワイン（分量外）、こしょうを振ってレンジで加熱。完全に火を通す。
- 2
にんじん～アボカドは１センチ角程の大きさに切る。鶏胸肉が冷めたら一口大に繊維に沿って裂く。
- 3
2.を粒マスタード以下で調理。お味はお好みで辛くしたり甘くしたりしてください。
- 4
5時間～一晩程冷蔵庫に置いて頂くと味が良くなじみます。固くなってしまったらオイル少々を加えて室温に置いてください。
- 5
2013/09/20「チキンサラダ」人気検索で10位に入りました！有難うございます！(^-^)
コツ・ポイント
粒マスタードと三温糖はディジョンマスタードにはちみつ、に置き換えると、他の味付けがいらない位美味しくなります♪あっさりがお好みの場合はレモンなどを加えて下さい。
イタリア系オーストラリア人の夫（これも料理好き）と二人、毎日コマゴマとお料理しています。私はアメリカ、夫はイタリアとオーストラリアに住んでいた経験から、かなりフュージョンなもの(妙な物、とも言う)を作ります。私はサバアレルギー持ち、あれ程酷かった小麦粉＆グルテンアレルギーは治り、パンや普通のパスタが食べれるようになって幸せをかみしめる今日この頃です。
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