お鍋にオリーブオイルをしいたらにんにく、ベーコンの順に炒める。

玉ねぎ、ニンジンを炒め、少ししんなりしたらセロリ（葉っぱの部分も）、キャベツを炒めていく。

ちなみにお好みで何でもいいのですが玉ねぎ、にんじん、セロリは１～２センチ大、キャベツは１口大にカットすると食べ易いです。

野菜がしんなりしたら全体がかぶるくらいまで水を入れ、コンソメ、ローリエを入れ煮込む。

しばらくしたらトマト缶を１缶入れて再び煮込む。１５分～２０分くらい煮込んだら塩コショウで味付けして出来あがりです！