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大豆もやしの煮物
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大豆もやしの煮物-レシピのメイン写真

大豆もやしの煮物

眠りっ娘
眠りっ娘 @cook_40070134

暑い日に冷してお召し上がれ(^ ^)
このレシピの生い立ち
義母から教わったレシピをアレンジしました

暑い日に冷してお召し上がれ(^ ^)
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大豆もやしの煮物

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材料

  • 大豆もやし 1/2袋
  • ニラ 1束
  • 人参 小1
  • 油揚げ 1枚
  • 椎茸 4ケ
  • 麺つゆ:水 1:3
  • 醤油 小1強
  • 塩・一味
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作り方

  1. 1

    人参、ニラ、油揚げ、椎茸を千切りにし、もやしは洗っておく

  2. 2

    鍋に人参、油揚げ、椎茸、大豆もやし、具が被るぐらいの水&麺つゆ、醤油を入れ、一煮立ちする。

  3. 3

    最後にニラを加え、一煮立ちさせ、塩、一味で味を整える。

  4. 4

    冷蔵庫で冷してお召し上がり下さい

コツ・ポイント

麺つゆや醤油の量は好みで加減して下さい。

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眠りっ娘
眠りっ娘 @cook_40070134
2013/08/22 06:21に公開
お酒、食べる事大好きっ子です。美味しいお店巡りも好きですが、自分で作ってお家でまったりお酒を飲むのも幸せな今日この頃。美味しい発見があれば紹介したいと思います。
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このレシピのキーワード

煮物 ニラ しいたけ にんじん まめもやし 油揚げ

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