英Ravigote sauceは、野菜のみじん切りをベースにした冷製ソース、お洒落な響きに心惹かれて作ってみました。
このレシピの生い立ち
もう壊れてしまったけれど、昔、電子レンジを購入したときにくっついてきた電子レンジレシピの中から、気になるソースだったので作ってみました。
今はもうレンジはないので、フライパンで蒸し焼にしました。