・ぶっかけうどんや蕎麦に丁度良い濃さです。水の量を変えて調節して下さい。
・冷たくしたい時は、最後の水を半量にして、残り半量は漉した後に氷を入れればすぐ冷えます。
・日持ちはしません…ま、一晩二晩なら大丈夫かもですが…自己責任で。