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簡単!5分で出来る!即席めんつゆ
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簡単!5分で出来る!即席めんつゆ-レシピのメイン写真

簡単!5分で出来る!即席めんつゆ

kazomag
kazomag @cook_40047184

蕎麦でも手繰るか…おっと、めんつゆがない!そんな時に便利なストレートめんつゆです
即席だけど本格派です!
このレシピの生い立ち
作り置きのめんつゆが無い時に、即席で作ってみたらイイ感じだったので

蕎麦でも手繰るか…おっと、めんつゆがない!そんな時に便利なストレートめんつゆです
即席だけど本格派です!
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作り置きのめんつゆが無い時に、即席で作ってみたらイイ感じだったので

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簡単!5分で出来る!即席めんつゆ

kazomag
kazomag @cook_40047184

蕎麦でも手繰るか…おっと、めんつゆがない!そんな時に便利なストレートめんつゆです
即席だけど本格派です!
このレシピの生い立ち
作り置きのめんつゆが無い時に、即席で作ってみたらイイ感じだったので

蕎麦でも手繰るか…おっと、めんつゆがない!そんな時に便利なストレートめんつゆです
即席だけど本格派です!
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作り置きのめんつゆが無い時に、即席で作ってみたらイイ感じだったので

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材料

約600cc分
  • 醤油 100cc
  • みりん 100cc
  • 鰹節 ひとつかみ
  • 水 400cc
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作り方

  1. 1

    みりんを鍋に入れ、中火にかける

  2. 2

    ふつふつしてきたら醤油と鰹節も投入

  3. 3

    さらに煮立ってきたら水投入

  4. 4

    煮立ったら漉してできあがり

コツ・ポイント

・ぶっかけうどんや蕎麦に丁度良い濃さです。水の量を変えて調節して下さい。
・冷たくしたい時は、最後の水を半量にして、残り半量は漉した後に氷を入れればすぐ冷えます。
・日持ちはしません…ま、一晩二晩なら大丈夫かもですが…自己責任で。

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kazomag
kazomag @cook_40047184
2009/07/15 01:09に公開
昭和42年生、H24年11月に結婚し、嫁と二人暮らしの自営業です。太ってます。とても太ってます。頑張ります。私のHP… https://kazomag.jp/
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