玉ねぎをみじん切りにし、油を引いたフライパンに入れ中火で炒めます。(鶏肉を入れる場合は小さめに切り、油は引かずに炒める)

米を入れほぐしながら中火から強火の間で炒めていきます。

中火にし、味の素を入れて混ぜ、更に塩こしょうで味を整えます。
ここで味が決まるのでしっかり味見をしておいてください。

ケチャップを入れて炒め、水分がなくなってきたらお皿に移して完成です☆