枝豆のマヨかき揚げ

枝豆のマヨかき揚げ-レシピのメイン写真

枝豆のマヨかき揚げ

あっちぷり @cook_40081753

ビールにも、おかずにも！子供も喜んで食べました！
このレシピの生い立ち
残った枝豆を活用した簡単レシピ。何もつけなくてもOK。あげたてはもちろん、冷めても美味しかったです。

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残った枝豆を活用した簡単レシピ。何もつけなくてもOK。あげたてはもちろん、冷めても美味しかったです。

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材料

2〜3人前

枝豆（茹でて皮をむいたもの）カップ1杯
マヨネーズ大さじ1杯半
小麦粉大さじ3〜4杯
コショウ少々
麺つゆ＋水（つけつゆの濃度） 100〜120cc
揚げ油適量

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作り方

1
皮をむいた枝豆に、マヨネーズ・コショウ・小麦粉を入れる
2
つけつゆ程度に薄めた麺つゆを加え、適度な固さにする。ぽてっとなるくらい。
3
スプーンですくって１７０度の油に落とす。あまり厚ぼったくしない。2〜3分

コツ・ポイント

醤油が入ると焦げやすいので注意。

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あっちぷり

あっちぷり @cook_40081753

2013/08/17 13:10に公開

節約しているので、高い食材はあまり使わず、冷蔵庫にあるものや、安い食材で美味しく調理する。早くで来て、子供が食べやすい、簡単な料理を日々心がけています。

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このレシピのキーワード

かきあげ枝豆小麦粉

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