黒こしょうをふることでいい具合にピリッとします。ＴＶで「良質な油を１日大さじ１杯摂取することがキレイな身体をつくる」というのを見たので必ず油はエクストラバージンで。あとはよく冷やしておきましょう。クレソルでハーブの風味もついておいしいです。