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クリーミィー アルフレドソース
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クリーミィー アルフレドソース-レシピのメイン写真

クリーミィー アルフレドソース

Missねこやま
Missねこやま @cook_40068785

材料4つでスピーディーに出来る本格的なクリーミィーチーズパスタソース。レストランにも負けない♬
このレシピの生い立ち
家族が好きなので作るようになりました。

材料4つでスピーディーに出来る本格的なクリーミィーチーズパスタソース。レストランにも負けない♬
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クリーミィー アルフレドソース

Missねこやま
Missねこやま @cook_40068785

材料4つでスピーディーに出来る本格的なクリーミィーチーズパスタソース。レストランにも負けない♬
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材料

2人分
  • バター 10g
  • 生クリーム 125ml
  • ガーリック 1片
  • パルメザンチーズ 3/4カップ
  • フェットチーネ
  • パセリ
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作り方

  1. 1

    ガーリックは皮を剥き包丁の腹で潰す。鍋を中火にかけバター溶かす。生クリームとガーリックを加え時々混ぜながら5分加熱する。

    • クリーミィー アルフレドソース作り方1写真
  2. 2

    パルメザンチーズを加えよく混ぜて溶かす。茹でたパスタに絡めてパセリをふる。

  3. 3

    低カロリーバージョンはバターなし、生クリームと牛乳を半量ずつに変える。

コツ・ポイント

ソース自体はすぐ出来るのでパスタのゆで時間と調節しながら作ってください。チキンブレスのトッピングはとてもポピュラーです。

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Missねこやま
Missねこやま @cook_40068785
2013/08/25 22:29に公開
アメリカ在住。こちらの身近な食材を使ったレシピにも美味しいものがたくさん(๑´ڡ`๑) 今のところ全く料理に関心のない(~_~;)娘がいつの日か役立ててくれる事を願いながらレシピの記録をしています。
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このレシピのキーワード

生クリーム にんにく バター

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