CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
冷た〜い ナスの揚げ浸し
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
冷た〜い ナスの揚げ浸し-レシピのメイン写真

冷た〜い ナスの揚げ浸し

みこぴょん☆
みこぴょん☆ @cook_40124292

冷たく冷して、トロンと美味しい☆
このレシピの生い立ち
さっぱりとした揚げナスが食べたくて!
作って、冷やして夏にピッタリ‼

冷たく冷して、トロンと美味しい☆
このレシピの生い立ち
さっぱりとした揚げナスが食べたくて!
作って、冷やして夏にピッタリ‼

もっと読む

冷た〜い ナスの揚げ浸し

みこぴょん☆
みこぴょん☆ @cook_40124292

冷たく冷して、トロンと美味しい☆
このレシピの生い立ち
さっぱりとした揚げナスが食べたくて!
作って、冷やして夏にピッタリ‼

冷たく冷して、トロンと美味しい☆
このレシピの生い立ち
さっぱりとした揚げナスが食べたくて!
作って、冷やして夏にピッタリ‼

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

3〜4人分
  • なす 2個
  • 麺つゆ 60ml
  • 水 50ml
  • 本だし 小1/2
  • 鰹節 適量
  • しょうが 1片
  • グレープシードオイル(無ければオリーブオイル等 大5
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    麺つゆと水としょうがを混ぜ、平なタッパーなどに流し入れとく。

    • 冷た〜い ナスの揚げ浸し作り方1写真
  2. 2

    なすを7〜8mm幅に切り、味が染みるように隠し包丁いれる。

  3. 3

    フライパンにオイルを多目に入れ、温まったらナスを焼き色がつくまで、揚げ焼きにする。

    • 冷た〜い ナスの揚げ浸し作り方3写真
  4. 4

    ①のタッパーの中に、焼けたナスを熱いうちに浸し、そのまま冷蔵庫で冷やす。

    • 冷た〜い ナスの揚げ浸し作り方4写真
  5. 5

    3〜4時間冷し、食べる時にお皿に盛り付け、鰹節をかけていただく。

コツ・ポイント

ナスは油との相性が良く、グレープシードオイルを使うと、しつこくなく、とってもトロンとして美味しいです!

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

みこぴょん☆
みこぴょん☆ @cook_40124292
2013/08/17 12:58に公開

このレシピのキーワード

揚げびたし なす かつお節 しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 玉ねぎ麹🧅
  2. 山クラゲで酸っぱ辛いおつまみ
  3. ふかふかホットケーキ🥞
  4. ズッキーニのカリカリチーズ焼き
  5. きな粉団子♬(フェーズフリー)
  1. ふわふわ鶏つくねの甘酢てり焼き
  2. 簡単! 本格ソースのハンバーグ♪
  3. 光熱費節約!時短!簡単!ゆでたまご
  4. 簡単!パイナップルの葉の取り方と切り方
  5. おにぎりの具コンビニ風ベーコンおかか
  6. Philly Cheese Steak Garlic Can Biscuits my 1st recipe
  7. You're Gonna Love Me Oatmeal
  8. Easy Protein Bar
  9. SHEREE'S MEXICAN RICE..
  10. baked chicken
  1. 豚小間肉で酢豚♪
  2. 10分で超簡単★生クリーム無カルボナーラ
  3. ♪バナナ&豆腐のココアアイス♪
  4. 甘うま親子丼♪
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18871505
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close