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ベジ寿司★ブロッコリー
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ベジ寿司★ブロッコリー-レシピのメイン写真

ベジ寿司★ブロッコリー

choconut
choconut @cook_40098267

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材料

8個分
  • ブロッコリー 8房
  • 利尻昆布(約8×15㎝) 2枚
  • 酢飯(黒米使用) 300~400g
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーを茹でる。軽く水気を切っておく。

    • ベジ寿司★ブロッコリー作り方1写真
  2. 2

    昆布をぬれ布巾で汚れをふき、昆布の上に、ブロッコリーを並べて、塩をふって、また昆布を重ねて、重しをのせる。

    • ベジ寿司★ブロッコリー作り方2写真
  3. 3

    ☆短くても2時間以上おいておいて下さい。

  4. 4

    酢飯をラップにくるみ、てまり形にして、その上に昆布締めブロッコリーをのせて出来上がり!

コツ・ポイント

一晩おいた方が美味しい昆布締めが出来ますよ!

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choconut
choconut @cook_40098267
2009/07/16 12:29に公開
グルメな娘♡姫様と気弱なシェルティ君と楽しく暮らしております♪グルメな家族にダメ出しされる事も多々ありますが、明るく楽しくお料理を楽しんでおりま~す♪仕事をしているので、簡単で美味しいレシピがあったら是非、教えて下さ~い♡仕事中心の生活なので、レポの返事が遅い時もありま~す!ご了承下さい!
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このレシピのキーワード

すし ブロッコリー すし飯 黒米

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