新じゃがのジャーマンポテト風
ビールのつまみに・・・
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新じゃがの美味しい季節だったんでw
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ウィンナーは1/2にカットし新じゃがは皮の汚れを洗い落とす
微塵切りにした大蒜と1を炒め、表面に焼き色が付いたら浸るくらいのスープを入れて蓋をして蒸し煮にする
竹串が通る程度に火が通ったら塩・胡椒・醤油で味を調える
仕上げにバターで風味を付けて微塵切りしたパセリを加えて完成
新じゃがでなくジャガイモで作る場合は1/4程度にカットし素揚げしてみてくださいな♪
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