絶対美味しいｸﾘｰﾑｽｰﾌﾟﾊﾟｽﾀ♪
リカック @cook_40037693
ｱｻﾘの水煮缶で簡単に出来ちゃいます(･∀･)ｽｰﾌﾟがﾒﾁｬうまでお薦めです♪久しぶりに作ったので画像変えました；
このレシピの生い立ち
学生時代によく行ったﾊﾟｽﾀ屋さんで食べた味の再現ですｗ
絶対美味しいｸﾘｰﾑｽｰﾌﾟﾊﾟｽﾀ♪
ｱｻﾘの水煮缶で簡単に出来ちゃいます(･∀･)ｽｰﾌﾟがﾒﾁｬうまでお薦めです♪久しぶりに作ったので画像変えました；
このレシピの生い立ち
学生時代によく行ったﾊﾟｽﾀ屋さんで食べた味の再現ですｗ
アプリでひらく作り方
- 1
ｵｲﾙを引いたﾌﾗｲﾊﾟﾝに潰したﾆﾝﾆｸを入れてから火を点け、極弱火で香を出す
- 2
同時にﾊﾟｽﾀを茹で始め中強火で1分かき混ぜたら火を止め蓋をして表示のゆで時間まで放置する ｂｙ伊東家ｗ
- 3
香が出たら玉葱を加えて中火で炒め、しんなりしてくればﾍﾞｰｺﾝとｷﾉｺを加えて更に炒める。
- 4
油が馴染んできたら白ﾜｲﾝを加えて中強火。そこにﾌﾞｲﾖﾝを加えてﾛｰﾘｴを入れ、沸騰したらｱｸを取る。
- 5
ｱｸを取ったらｱｻﾘ缶を汁ごと加え、極弱火にして生ｸﾘｰﾑを加えて塩胡椒で調味する。
- 6
器に茹で上がったﾊﾟｽﾀを盛り ｽｰﾌﾟをかけて海苔を乗せて出来上がり♪
コツ・ポイント
入れるﾀｲﾐﾝｸﾞが早すぎるとｱｻﾘが硬くなってしまうのと、生ｸﾘｰﾑを入れたら絶対沸騰させない事に気を付けて下さい(･∀･)お鍋使わなくてもﾌﾗｲﾊﾟﾝでいけちゃいますｗ
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