お化けきゅうりのピクルス
お化けきゅうりが簡単に保存食に!
このレシピの生い立ち
お化けきゅうりをピクルスにしてみようと思って。
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お化けきゅうりをピクルスにしてみようと思って。
瓶は煮沸消毒して乾燥させておきます。
きゅうりは瓶の高さを見て、スティック状に切ります。鷹の爪は半分に折って種を取り出す。ニンニクは薄くスライス。
鍋に水、酢、塩、砂糖、鷹の爪、ニンニクをいれて沸騰させる。調味液は冷ましておく。
瓶にきゅうりを敷き詰め、調味液を注ぎます。ディルをひとつまみいれて蓋をして完成!
一日も漬ければ食べごろです!
タルタルソース、お酒のおつまみにどうぞー!
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