濃厚☆エビクリームチャウダー

とたこキッチン @cook_40038523
エビのエキスたっぷり具だくさんにして絶品でした。
このレシピの生い立ち
こんなエビの濃厚さがあらわれているチャウダーの素があったなんてびっくりです!
濃厚☆エビクリームチャウダー
エビのエキスたっぷり具だくさんにして絶品でした。
このレシピの生い立ち
こんなエビの濃厚さがあらわれているチャウダーの素があったなんてびっくりです!
作り方
- 1
エビは背綿を取っておき、水洗いしておく。
- 2
きゃべつ・たまねぎ・じゃがいもは食べやすいサイズに切る。
- 3
ほうれん草は下湯でをしてあくを抜き、コーンはお皿に入れて自然解凍しておく。
- 4
しめじは石づきを取り、食べやすいサイズにばらす。
- 5
熱した鍋にバターを溶かし、たまねぎ・じゃがいも・キャベツ・エビを加え炒める。
- 6
しめじを入れ炒めたら、水・牛乳を加え煮込んていく。
- 7
野菜に火が通ったらいったん火を止め、・ほうれん草・コーン・チャウダーの素を入れる。
- 8
チャウダーの素が馴染んだようならまた火をつけ、塩コショウで味を調えたらできあがり!!
- 9
今回はパスタと一緒に頂きました。
コツ・ポイント
エビのエキスがたくさんあふれて本当においしいチャウダーの素だと思います。
今回は規定の材料とは違っていたので少し塩コショウをしました。
パンと一緒でもおいしいかも・・・♪
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