ガーリック肉じゃが
HAPPYジャッキー @cook_40058504
味付けはにんにくチューブ塩コショウこぶ茶！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫を開けてガーリックが目にとまり作りかけていた肉じゃがに…「え～いいれちゃえ！！！」
バッチリでした。
ガーリック肉じゃが
味付けはにんにくチューブ塩コショウこぶ茶！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫を開けてガーリックが目にとまり作りかけていた肉じゃがに…「え～いいれちゃえ！！！」
バッチリでした。
作り方
- 1
ごま油で、牛肉、たまねぎ、じゃがいもの順番で炒める。
-
- 2
じゃがいもがひたひたになるくらい水を入れて煮込む。
こぶ茶にんにくチューブ塩を入れる。 -
- 3
ある程度水分がとぶまで煮込む。じゃがいもがかたければ途中で水を足してじゃがいもが柔らかくなるまで煮込む。
- 4
最後に塩コショウで味を調えごま油を回しいれる。
ごまをトッピング。
コツ・ポイント
にんにくはチューブでなくても何でも大丈夫です。
瓶詰のにんにくやガーリックパウダーでも良いと思います。
塩加減をお好みで調節してください！必ず３で煮汁を味見してください。ここで塩味が薄すぎるとジャガイモに味がつきません。
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