ビールに合う！！一味違う鮭のムニエル❤
39man @cook_40095945
見た目は脂っこく見えるけど、食べてみるとあっさり〜の秘密は....タルタルソースのお酢！！ビールがっ٩( ╹▿╹ )۶♡
このレシピの生い立ち
いつものムニエルじゃ味気ない気がしたので。
脂っこくなるかな〜と思ったけど
ピクルスの酸味で激ウマでしたーーーーー♡
ビールに合う！！一味違う鮭のムニエル❤
見た目は脂っこく見えるけど、食べてみるとあっさり〜の秘密は....タルタルソースのお酢！！ビールがっ٩( ╹▿╹ )۶♡
このレシピの生い立ち
いつものムニエルじゃ味気ない気がしたので。
脂っこくなるかな〜と思ったけど
ピクルスの酸味で激ウマでしたーーーーー♡
アプリでひらく作り方
- 1
生鮭の両面に☆をつけ、なじんだら小麦粉をつける。
- 2
熱したフライパンにオリーブオイルを入れる。
パンパンと余分な小麦粉をとった鮭を中火強の火で皮目から焼く。 - 3
焦げ目がついたらひっくり返して火を弱め、蓋をしじっくり火を通す。
- 4
もう片面にも焦げ目が付き火が通っていたら、キッチンペーパーなどでフライパン内の余分な油をとる。鮭を鍋端に寄せておく。
- 5
フライパンの空いたスペースにバターをぽとり。そこに醤油をほんの少し加える。
- 6
じわじわバターが溶けて来たらそこへ鮭を絡ませお皿に盛る。
- 7
タルタルソースをかけて完成！！
コツ・ポイント
タルタルソースは市販の物でもOKですが
『一味違う』ポイントはやっぱりこれ!!!
(レシピID : 18917490)
面倒に思えますがあると便利だし豪華に見えちゃう
♪笑
つくれぽ
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