カルパスで卵サラダ
ちびっこゆい @cook_40039607
カルパスで簡単サラダの出来上がり！おつまみ＆子供にも大好評でした！
このレシピの生い立ち
すごーく大きいカルパスを頂き、賞味期限ぎりぎりだったので、サラダにしてみました。
カルパスで卵サラダ
カルパスで簡単サラダの出来上がり！おつまみ＆子供にも大好評でした！
このレシピの生い立ち
すごーく大きいカルパスを頂き、賞味期限ぎりぎりだったので、サラダにしてみました。
作り方
- 1
じゃがいもはレンジでチン！し、柔らかくしておく。
- 2
アスパラガスは塩湯でして、小口切りにする。
- 3
カルパスは細かいみじん切りにする。
- 4
きゅうりは薄切りにし、塩を振り、しんなりしてら、ぎゅーっと水気を切る。
- 5
ゆで卵とじゃがいも一緒につぶし、他の材料を全部ませ、しお・コショウで味をみて、出来上がり！
- 6
フリルレタスに飾ると綺麗だし、そのまま器になるので食べやすいですよ！
コツ・ポイント
野菜はなんでもいいです。カルパスに味がついているので、塩コショウなしでもおいしいです。
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