お酒に合う♡チーズいももち
花笑みキッチン @cook_40199606
じゃがいも✕バター✕チーズで、最高に美味しいおつまみ♡とろ〜りモチッ！の食感が好きな人にはたまらない！
このレシピの生い立ち
コンビニで食べたいももちを家で再現したくて作りました！
中に、明太子を加えても美味しいと思います♡
お酒に合う♡チーズいももち
じゃがいも✕バター✕チーズで、最高に美味しいおつまみ♡とろ〜りモチッ！の食感が好きな人にはたまらない！
このレシピの生い立ち
コンビニで食べたいももちを家で再現したくて作りました！
中に、明太子を加えても美味しいと思います♡
作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥きます。
- 2
皮を向いたじゃがいもを、後で潰しやすいように乱切りします。
- 3
2をラップして、電子レンジで4分チンします。
- 4
チンしたじゃがいもを、フォークや泡立て器を使って潰します。
- 5
牛乳を少しずつ加えながら、混ぜます。
- 6
片栗粉を入れます。
- 7
砂糖・塩を入れます。
- 8
粘りが出るまで混ぜます。
- 9
混ぜ終わったら、2等分にします。
- 10
手でコロコロと丸めて、平らにします。☆熱いのでやけどに気をつけてくださいね！
- 11
平らにしたものの真ん中に、チーズを入れます。好きな分を入れてください♡
- 12
チーズを包んでかたちを整えます。
- 13
フライパンにバターを溶かして、片面に色がつくまで焼きます。色がついたら裏面を焼きます！
- 14
両面焼けたらお皿に盛り付けます。
- 15
フライパンに残ったバターに醤油を加えて、すぐ火を止めます！
- 16
ソースをいももちに掛けて、上にバターを載せて完成！
- 17
牛乳がなくてももちもちに作れました！
片栗粉多め、水で代用♡ -
コツ・ポイント
・上に塗るバター醤油タレは、焦げやすいので必ず火を止めてから醤油を加えてください！（醤油は無くてもOK）
・中の具は、チーズ以外に明太子チーズ、チョコ、好きな具を入れてください♡
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