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メカジキのパン粉焼き
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メカジキのパン粉焼き-レシピのメイン写真

メカジキのパン粉焼き

あっぷるあさい
あっぷるあさい @cook_40153244

マヨネーズの効果で、やわらかです!
このレシピの生い立ち
メカジキを簡単に、やわらかく食べたいと考えました。
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あっぷるあさい
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材料

5人分
  • メカジキ 5枚
  • 塩コショウ 適量
  • マヨネーズ 適量
  • パン粉 適量
  • 油 大さじ3杯
  • めんつゆ 大さじ2杯
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作り方

  1. 1

    切り身に塩コショウして10分置く。

    • メカジキのパン粉焼き作り方1写真
  2. 2

    マヨネーズをまんべんなく塗る。

    • メカジキのパン粉焼き作り方2写真
  3. 3

    袋の中で、パン粉をしっかりつける。
    (パン粉はジッパー付きの袋に入れて、冷凍保存すると便利ですよ。)

    • メカジキのパン粉焼き作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を入れて、両面を揚げ焼きする。

    • メカジキのパン粉焼き作り方4写真
  5. 5

    焼けたら、めんつゆを
    回しかける。

  6. 6

    盛り付けたら、マヨネーズを添えて、できあがり!

コツ・ポイント

マヨネーズは、切り身の両面だけでなく、側面にも塗ってください。パン粉をしっかりつけること。

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あっぷるあさい
あっぷるあさい @cook_40153244
2017/01/30 12:01に公開
お料理好きで、いつも、何か挑戦してます。
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めかじき

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