イチジクは、皮を剥き半分に切ります。

パイナップル缶詰（輪切）は、4等分に切ります。

ルッコラは半分に切ります。

生ハム1枚を開き、ルッコラ・半分にしたイチジク・パイナップルを重ねて、くるくると巻くだけで、出来上がり。

お皿に盛りつけ、オリーブ油をかけて出来上がり。