豚肉のバジルしょうが焼き
一味変わったしょうが焼き
このレシピの生い立ち
家でバジルが沢山できたので、どうにかして食べようと思い、作りました。
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家でバジルが沢山できたので、どうにかして食べようと思い、作りました。
豚こま肉に☆をかけて、しばし寝かせる
野菜や茸を食べやすい大きさに切る。
バジルor大葉は千切りに
油(分量外)をフライパンにひき、豚肉を炒める。汁は入れないで炒める。
いいところで、野菜・茸を入れて炒める。
新たに☆の調味料と、あまっていれえば
漬け汁を入れて、味を付ける。
火を止め、バジルor大葉の半分量を投入し、混ぜる。
お皿に、盛り、上から、残りのバジルor大葉を乗せて完成
バジルを使用する場合、トマトを加えて炒めると、さらにいつもと違ったショウガ焼きになります。
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