さっぱりそうめん♬ パーコー麺風♬ ♬

mikkyan
mikkyan @cook_40037191

ボリューム感、感じずさっぱり食べれる味付けにしました。豚カツのアレンジにどうぞ・・

このレシピの生い立ち
豚カツのアレンジをお昼ごはんに家族に出したら好評だったので。。

さっぱりそうめん♬ パーコー麺風♬ ♬

ボリューム感、感じずさっぱり食べれる味付けにしました。豚カツのアレンジにどうぞ・・

このレシピの生い立ち
豚カツのアレンジをお昼ごはんに家族に出したら好評だったので。。

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材料

2杯分
  1. 素麺 2束
  2. 大葉入り豚カツ 大1枚
  3. トッピング(薬味ネギ・大葉白ゴマプチトマトなど) 適宜
  4. 【あっさり酢辣湯風スープ】
  5. 鶏ガラスープ(サントリー天然水600+鶏顆粒大匙2) 600cc
  6. 塩・味の素 各小さじ1/2
  7. 穀物酢 大匙1
  8. 赤唐辛子輪切り 適宜
  9. ゴマ 小さじ1

作り方

  1. 1

    鍋に【あっさり酢辣湯風スープ】の材料を入れ火にかけておく。

  2. 2

    大葉を挟んだ豚カツを揚げておく。

    素麺も同時進行で茹でる。

  3. 3

    器に盛り付け好みの薬味を乗せて頂きます。

コツ・ポイント

♬カツさえ作っておけば全て同時進行で簡単に作れます。
♬スープにトマトを加えれば本格的な酢辣湯のお味になりますょ^^
♬ご家庭にあった味付けに調整してください。

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mikkyan
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