鍋にオリーブオイルを入れてにんにくを炒める。

香りが出たらひき肉を入れて炒め、色が変わったら玉ねぎも加えて透き通るまで炒める。

ズッキーニを入れて少ししんなりするまで炒める。

トマト缶＋空き缶に半分の水、オレガノ、コンソメ、砂糖を入れ蓋をして弱めの中火で１５分程ズッキーニがくたっとなるまで煮る。

味を見て塩・ブラックペッパーで整える。出来たソースに温かいご飯を入れてよく混ぜ合わせる。

オーブン皿に５を入れて上にチーズを乗せる。２００℃のオーブンで１５分程こんがりと焼いたら出来上がり。