お米をとぎ、4合分の水を炊飯器にセットします。

とうもろこしの粒を芯から包丁でそぎ、コーン粒、酒、塩、残った芯も炊飯器に入れご飯を炊きます。

ご飯を炊いている間にそぼろをつくります♪

ひき肉を炒め、ある程度ぽろぽろになったら☆の調味料をいれ、しっかり絡めます。

火が通ったらコンロを止めてバターを加えご飯が炊けるまで味をならしておきます。

ご飯が炊けたら、とうもろこしの芯は取り除き、5のそぼろを混ぜ込んで30分程蒸らして味をなじませたら完成です♪